Ho raggiunto il limite massimo degli edifici, cosa posso fare? Posso solo eliminare gli edifici già esistenti per costruirne di nuovi, oppure c'è un modo per ampliare questo limite?

No, il limite degli edifici è invalicabile. Puoi solo eliminare il superfluo.

Nemmeno con un hacking ai file di gioco?

Se ci riuscissi saresti acclamato da tutti
La versione per MAC ha la possibilità di costruire un numero doppio di strutture.

una domanda proprio a tale proposito:
quali sono le costruzioni considerate come "edifici"?
sto affrontando Albium (richiesti 25.000 abitanti) e ho raggiunto il limite dati a circa 15000 (... è tutto un dire)
1 quadretto di giardini è considerato alla stregua di un edificio? qualcuno sa dirmi qualcosa?

Ad occhio direi che le costruzioni che contano sono solo quelle tridimensionali quindi sarebbero escluse le sole strade, piazze e giardini. Questo sarebbe anche logico perché il programma che disegna il territorio in 2D non dovrebbe fare differenza se c'è un filo d'eba, una strada o una roccia. Viceversa una figura 3D aggiunge parecchie informazioni in più al disegno.
Da tenere presente però che sono ragionevolmente sicuro e non assolutamente certo di quanto affermato

quindi... togliendo alberi ed eliminando la maggior parte dei giardini dovrei riuscire a sistemarci tutti quanti ..
tenterò

Ehm, no... ho detto (o almeno ho tentato di dire) esattamente il contrario. Tutta la mappa è disegnata in due dimensioni anche se l'effetto è tridimensionale. In realtà un albero occupa un solo quadrato (tile), e se tolto, viene immediatamente sostituito da un altro tile rappresentante un terreno nudo quindi dello stesso peso. Idem per tutti gli altri componenti della mappa comprese strade, piazze e giardini. Tutte le altri costruzioni sono in 3 dimensioni e puoi accorgertene facilmente perché tali costruzioni riescono a coprire quello che è disegnato dietro (es. una strada o un personaggio di passaggio) cosa che ovviamente non accade con i disegni 2D.
Quindi quando si raggiunge il limite delle costruzioni dovrebbe essere assolutamente inutile cancellare gli elementi in due dimensioni perché pesano esattamente quanto quei disegni che li andranno a sostituire. In questo caso l'unico sistema per proseguire (non molto in verità) è quello di cancellare le strutture più grandi in eccesso.

beh penso di averlo risolto il problema: la butto... FO PRIMA!!!!